A cidade de Caicó, no Rio Grande do Norte, se transforma a partir desta sexta-feira (31) no epicentro da gastronomia potiguar com o início do Festival Gastronômico de Caicó 2025. Reunindo sabores, cultura e a rica identidade regional, o evento promete atrair turistas e moradores para uma celebração única.
A programação acontece em duas frentes: na Praça da Catedral de Sant’Ana, nos dias 31 de outubro e 1º de novembro, a partir das 17h, e no Circuito de Bares e Restaurantes, que segue até o dia 15 de novembro em 12 estabelecimentos da cidade.
Na Praça da Catedral, os visitantes poderão participar de oficinas gratuitas na Cozinha Show, com degustações exclusivas e apresentações de chefs renomados. Entre os destaques estão Cumpade João, vencedor do Prêmio Dólmã Nacional (2018), José Roberto Caju, campeão do MasterChef Brasil 2024, e Jarlles Gois, influenciador gastronômico. O evento também contará com talentos locais como Aillane Rodrigues e Wanderson Gomes, que já conquistaram prêmios relevantes no cenário gastronômico.
Além disso, o Concurso Gastronômico Abrachefs RN 2025 promete acirrar a competição entre os melhores cozinheiros e confeiteiros do estado. A programação ainda inclui a Feira de Produtos Gastronômicos Artesanais, a Feira de Artesanato Caicó Mostra Caicó e a Feira da Agricultura Familiar e Economia Solidária.
O festival também abre espaço para a cultura local. No sábado (1º), haverá o lançamento do livro “Das mãos de Seu Fausto para as mesas do Brasil”, do jornalista Osair Vasconcelos, reforçando a conexão entre memória e culinária regional.
Com uma proposta que valoriza a carne de sol e o queijo – símbolos da gastronomia local –, o evento busca consolidar Caicó como um dos principais destinos turísticos do interior nordestino. “Queremos destacar nossa identidade e atrair olhares para a riqueza cultural e gastronômica da região”, afirma Raildon Lucena, produtor do festival.
A programação completa pode ser conferida nos canais oficiais do evento.